das ist ein Statement, das ich gern unterschreibe. Schön auf den Punkt gebracht. Bei uns in der Region gibt es eine kleine Handvoll seriöse Biobauern. Einen kenn ich recht gut. Der versucht sogar, aktiv etwas für den Steinkauz zu tun, um den es in Sachsen sehr schlecht bestellt ist (ich hab mein Leben lang noch keinen in freier Wildbahn gesehen). Für diesen Landwirtschaftsbetrieb hab ich schon öfters Arbeitsleistungen erbracht und dabei gut Brot gehabt. Da kauf ich natürlich auch bei ihm ein. Das sind dann die in der Theorie viel beschworenen kleinen Kreisläufe, nur halt im echten Leben.
Reinhard